Bankettwagen

Den Bankettwagen gibt es entweder als sog. Hotcar oder als Coldcar. In ersterem können Speisen in GN-Behältern warmgehalten werden oder erwärmt werden. Das Gerät ist mit einer entsprechenden Heizvorrichtung und Isolierung ausgestattet. In letzterem werden Speisen kühl gehalten oder können runtergekühlt werden. Eine entsprechende Kühlvorrichtung sowie Isolierung ist vorhanden. Der Vorteil gegenüber einem Backofen oder Kühlschrank ist, dass der Wagen mobil ist.